Idahoan

Sauté de poulet et poivrons façon fajita avec purée de pommes de terre Idahoan® quatre fromages

Chicken and Pepper Fajita Stir-Fry with Idahoan® Four Cheese Mashed Potatoes – Featured
20 minutes
Entrée
Facile comme tout
POUR 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 1 paquet (4 oz) Idahoan® Purée de Pommes de Terre Quatre Fromages
  • 30 mL (2 c. à soupe) d'huile de canola
  • 454 g (1 lb) de poitrine de poulet désossée et sans peau, tranchée
  • 1 oignon, tranché
  • 1 poivron rouge, tranché
  • 1 poivron orange, tranché
  • 2 gousses d'ail, hachées
  • 5 mL (1 c. à thé) de poudre de chili
  • 2 mL (1/2 c. à thé) de cumin moulu
  • 2 mL (1/2 c. à thé) de sel et poivre
  • 2 oignons verts, finement tranchés

PRÉPARATION

  1. Préparez la purée de pommes de terre selon les instructions sur l'emballage. Garder au chaud.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-vif; cuire le poulet pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il commence à dorer.
  3. Incorporer les oignons, les poivrons rouges et oranges, l'ail, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre. Cuire, en remuant, pendant 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et les légumes encore croquants. Servir sur de la purée de pommes de terre. Saupoudrez d'oignons verts.