Bea’s Mashed Potato Salad

Bea’s Mashed Potato Salad – Featured
15 minutes
Side Dish
Facile comme tout
POUR 4 PERSONNES

INGRÉDIENTS

  • 1 pkg (4 oz/113.4 g) Purée de pommes de terre aromatisée Idahoan® Baby Reds®
  • 3 radis, finement tranchés
  • 2 branches de céleri, finement hachées
  • 1 œuf dur, tranché
  • 1 cornichon à l'aneth, finement haché
  • 30 mL (2 c. à soupe) d'oignon rouge finement haché
  • 45 mL (3 c. à soupe) de mayonnaise
  • 15 mL (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon à l'ancienne
  • 5 mL (1 c. à café) de moutarde jaune
  • Sel et poivre
  • 1 mL (1/4 c. à café) de graines de céleri (facultatif)

La recette de salade de pommes de terre en purée de Bea donne une nouvelle tournure au favori de saison en commençant par les purées de pommes de terre aromatisées Idahoan Baby Reds®.

PRÉPARATION

  1. Préparez les purées de pommes de terre aromatisées Baby Reds® en suivant les instructions sur l'emballage ; transférez dans un grand bol. Incorporez les radis, le céleri, l'œuf, le cornichon et l'oignon rouge.
  2. Dans un bol séparé, combinez la mayonnaise, la moutarde de Dijon et la moutarde jaune ; mélangez avec le mélange de purée de pommes de terre. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ajoutez la graine de céleri (si utilisée).
  3. Astuce : Pour les modes de vie sans gluten, notez que certaines mayonnaise préparées contiennent du gluten, lisez donc attentivement l'étiquette.

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